称重传感器按转换方法分为电阻应变式、光电式、压磁式、压电式、液压式、电容式、振动式、陀螺仪式等等，其中以电阻应变式传感器使用最广。
电阻应变式称重传感器
是将电阻应变计粘贴在弹性体上，单弹性体受外力作用产生形变时，电阻应变计将该形变转换成电量输出，通过相应的测量仪表检测出这个与外加重量成一定比例关系的电量，从而测出质量。
电阻应变式称重传感器的称量范围为300g至数千kg，计量准确度达1/1000～1/10000，结构较简单，可靠性较好。大部分电子衡器均使用此称重传感器。
光电式称重传感器
包括光栅式和码盘式两种。
光栅式传感器利用光栅形成的莫尔条纹把角位移转换成光电信号。光栅有两块，一为固定光栅，另一为装在表盘轴上的移动光栅。加在承重台上的被测物通过传力杠杆系统使表盘轴旋转，带动移动光栅转动，使莫尔条纹也随之移动。利用光电管、转换电路和显示仪表，即可计算出移过的莫尔条纹数量，测出光栅转动角的大小，从而确定和读出被测物质量。
码盘式传感器的码盘是一块装在表盘轴上的透明玻璃，上面带有按一定编码方法编定的黑白相间的代码。加在承重台上的被测物通过传力杠杆使表盘轴旋转时，码盘也随之转过一定角度。光电池将透过码盘接受光信号并转换成电信号，然后由电路进行数字处理，最后在显示器上显示出代表被测质量的数字。光电式传感器曾主要用在机电结合秤上。
压磁式称重传感器
是利用铁磁物质在外加质量的作用下，铁磁材料的磁导系数和磁阻的改变，从而使绕在铁芯上的线圈阻抗变化，线圈阻抗的变化与质量成一定比例关系，因此检出线圈阻抗的变化，便可求的质量。
压电式称重传感器
是利用某些晶体介质在受一定方向外加质量作用时，引起内部正负电荷的相对转移，从而使晶体两端表面上出现符合相反的束缚电荷，其电荷密度与质量成正比关系。
液压式称重传感器
在受被测物重力P作用时，液压油的压力增大，增大的程度和P成正比。测出压力的增大值，即可确定被测物的质量。液压式称重传感器结构简单而牢固，测量范围大，但准确度一般不超过1/100。
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