为杜绝"问题猪"、"问题肉"等流入市场,清溪镇建设了动物卫生监督远程视频监控中心,启用14个摄像头实行24小时监控生猪从进场到屠宰的全过程,确保"放心肉"进入千家万户。
清溪动物卫生监督远程视频监控中心由清溪镇政府投资31万元建设而成,视频监控系统由食品公司屠宰场、市动物卫生监督所及清溪分所组成,通过专线与市动物监督所联网,统一安装执法管理平台,具有24小时实时查看和视频调用、下载等功能。视频监控点遍布清溪食品公司屠宰场的14个点,其中在生猪批发仓、屠宰仓各有4个红外一体机,在生猪批发仓、待宰仓还布置了红外高速球摄像机,镜头具有高清和夜视功能,红外照射距离达100米,无论白天黑夜,都能在显示器上清晰看到屠宰场内的情况,实现了对生猪进场、批发、待宰、检验检疫、屠宰全过程的监控。
按照要求,生猪进场后,检疫员必须每2小时巡查一次待宰生猪情况,费时又费力。视频监控系统投入使用后,相当于每天有14个检疫员在24小时监管屠宰场,弥补了分时间巡查和人手不足的问题,有效提高了检验检疫效率。由于监控图像存储时间不低于30天,这也为执法取证提供了可靠依据,一旦发现生猪出现疫情,还能快速进行处置。
清溪动物卫生监督所工作人员:“该系统建成以后,它有几个很大的作用,比如说,在屠宰场上,它防止了肉贩运用不合格猪或死猪掉包那个合格猪的现象,同时制止了肉贩对猪肉注水,另外一个方便了我们检疫员到场检疫,对检出来的死猪、不合格猪,一律做无害化处理。”